Кокосовый бисквит в СВЧ

Изображение:

Время приготовления:
6

Вкусы:
нежный, тающий во рту

Ингридиенты:

• 75 гр. муки
• 25 гр. кокосовой стружки
• 100 гр. мягкого маргарина или слив. масла
• 100 гр. сахарной пудры
• 2 яйца
• 30 мл. молока
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1/4 ч. л. соли

Способ приготовления:

• Маргарин или размягчённое слив. масло положить в посуду, добавить сахарную пудру.
• Перемешать ложкой, добавить яйца.
• Взбить всю массу миксером.
• Положить муку, кокосовую стружку, разрыхлитель, соль. Влить молоко.
• Быстро перемешать ложкой до однородного состояния.
• Выложить в форму пригодную для готовки в СВЧ. Форму предварительно смазать тонким слоем масла для того,чтобы бисквит не получился "лохматым".
• Бортики у формы должны быть не очень низкие, т.к. бисквит в процессе готовки увеличивается в два раза.
• Поставить форму в микроволновку и накрыть крышкой или колпаком для СВЧ.
• Готовить 6 мин в Среднем режиме (70% - 600W).
• После сигнала вынуть бисквит и оставить остужать в форме до тёплого состояния.
• Внешне бисквит будет похож на густую кашу, но внутри будет готов. На его поверхности быстро образуется тонкая эластичная корочка.
• Затем перевернуть остывший бисквит на блюдо и украсить по желанию.
• Приятного чаепития!