Паштет из печени
Ингридиенты:
- 0,5 говяжий печени
- 3луковицы
- 3крупных моркови
- 3картофелины
- 100гр сливочного масла
- яйца1-2шт
- зеленый лук
Похожее блюдо:
икра "Дымок"
Способ приготовления:
- 1)Лук нарезаем и обжариваем.
- 2)Обжариваем печень(я обжаривала в этом же масле,в котором и лук)
- 3)Морковь и картофель отварить,очистить и вместе с печенью и луком провернуть через мясорубку.
- 4)Все хорошенько еремешать,посолить,поперчить,добавить размягченное сливочное масло и опять перемешать.
- 5)Выложить в салатник,украсить дольками варенных яйц и зеленым луком.
