бажа из курицы или индейки
Ингридиенты:
- отварное филе курицы или индейки
- орехи грецкие молотые
- чеснок
- соль
- красный перец
- кориандр молотый
- хмели-сунели
- уксус
Похожее блюдо:
Эклеры с сыром
Способ приготовления:
- Приготовить соус "бажа". Для этого в небольшое количество бульона добавить пряности. Довести до кипения, остудить. Добавить молотые орехи и чеснок. Можно добавить по вкусу немного уксуса. Залить соусом отварное мясо курицы или индейки, дать настояться. Добавить мелко нарезанную и растертую зелень (кинзу).
