Строганина

Изображение:

Время приготовления:
330

Вкусы:
пикантный

Ингридиенты:

• ОЛЕНИНА, репчатый лук, чеснок, черный перец молотый, соль, уксус.

Способ приготовления:

• Оленину порезать полосками толщина 2мм, ширина 30мм, длина 100мм.
• Чеснок и лук мелко порубить (не давить и не тереть)
• Мясо посолить, поперчить, обвалять в луке с чесноком и свернуть рулетики(можно зафиксировать ниткой).
• Уложить в широкую посуду в один слой и залить 5-6% раствором уксуса(по вкусу) чтоб закрыло.
• Поставить в холодильник на 5-6 часов. Вынуть слегка отжать.
• Приятного аппететита!
• P.S. Очень хорошо к праздничному столу(не занимает много времени, а гости оценят наверняка)!