Торт ,, Лимонная нежность с виноградным сюрпризом "

Изображение:

Вкусы:
кисло-сладкий нежный с лимонным вкусом

Ингридиенты:

• Тесто
• Мука-1,5ст.
• Масло сливочное-200г
• Сахар-1,5ст.
• Яйца-4шт.Сода-1ч.л.
• Какао-3ч.л.
• Крем
• Масло сливочное-300г
• Сахар-1,5ст.
• Молоко-2ст.
• Манная крупа-3ст.л.
• Лимон-2шт.
• Виноград-1гроздь (виноград надо брать без косточек)

Способ приготовления:

• Масло растапливаем и миксером взбиваем с сахаром. Затем, продолжая взбивать, по одному добавляем яйца, соду, гашенную уксусом, и муку.
• Тесто разделяем пополам. Первую половину выпекаем в духовке 35мин. при 180град. Во вторую половину добавляем какао и выпекаем, как и первую.
• Коржи остужаем и разрезаем каждый вдоль на две части.
• Пока выпекаются коржи готовим крем.
• Варим манную кашу из молока и манки около 6-8мин.,непрерывно помешивая. Затем притрушиваем кашу сахаром, чтобы не появилась пенка, и остужаем.
• Лимоны заливаем кипятком на 2минуты, а затем натираем их на мелкой терке вместе с кожурой.
• Масло миксером взбиваем с сахаром и постепенно добавляем остывшую кашу, затем лимоны.
• Собираем наш тортик.
• На светлый корж намазыаем крем толстым слоем и вдавливаем в крем виноградины, накрываем темным коржом и т.д. с каждым последующим коржом.
• Последний верхний корж и бока обмазываем кремом и украшаем верх торта. У меня это розочки из мастики. Красителей я не нашла и поэтому использовала натуральный цвет маршмелоу.
• Все, тортик готов! Приятного аппетита!
• Тортик этот я готовила на день рождения своему дорогому мужу. И на последнем фото вы можете увидеть, какой ёжик у меня получился в результате!!!