ПИРУШКА СЫРОЕДОВ N6 . Трюфеля из фиников и грецких орехов.

Изображение:

Вкусы:
сладкий, ореховый, тонкий

Ингридиенты:

• 200 гр. грецких орехов
• 100 гр сухих фиников (но не пересушенных, т.е. они должны быть внутри мягкими и не терять свою форму)
• 50 гр свеже-натертого кокосового ореха ( можно покупных хлопьев или вообще исключить)
• 1 ч.л сока лайма (можно лимона или исключить)
• какао-порошок для обсыпки

Способ приготовления:

• Налить себе бокал белого сухого вина (обязательно :) если трюфеля делаются в выходные). Замочить грецкие орехи на 1 час. (фото 1)
• Слить воду и смешать их с остальными ингридиентами.Налить себе еще один бокал вина. :)))
• Размять смесь миксером (или в процессоре) до однородной массы (ничего, если будут попадаться крупные кусочки фиников или грецких орехов; главное, чтобы масса напоминала по консистенции мягкую глину). (фото 2)
• Сформовать из массы шарики (кол-во шариков будет зависеть от того размера их, что вы примите за эталон). (фото 3)
• Обвалять в какао-порошке. (фото 4)
• ВУАЛЯ! ГОТОВО! :)