Каталог » Выпечка » Сладкие пироги » Кокосовая мазурка

Кокосовая мазурка

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
сладкий, кокос, лимон

Ингридиенты:

  • ТЕСТО:
  • 200г муки
  • 1/2 ч.л разрыхлителя
  • 75г сахара
  • ванилин
  • 2 ст.л воды
  • 100г масла (размягченного)
  • НАЧИНКА:
  • 300г кокосовой стружки
  • 250г сметаны (сладкой)
  • ванилин
  • сок 1 лимона
  • 3 ст.л крахмала
  • 3 белка
  • 75г сахара

Похожее блюдо:
"Милопита"-яблочный пирог

Способ приготовления:

  • ТЕСТО:
  • Просеять муку с разрыхлителем.
  • Добавить остальные продукты и быстро замесить тесто.
  • Руками равномерно распределить тесто по форме, сделав бортики.
  • Поставить в холодное место, пока делается начинка.
  • НАЧИНКА:
  • Смешать сметану, ванилин, сок лимона и крахмал.
  • Добавить кокосовую стружку и взбитые с сахаром белки.
  • Выложить кокосовую начинку на тесто.
  • Выпекать при 180 град. 30 минут (до золотистости).
  • Остудить на решетке.