салат Слоеный-подарочный

Изображение:

Ингридиенты:

• * Свекла (отварная или запеченная, большая) — 2 шт
• * Картофель (отварной в мундире) — 4 шт
• * Морковь (отварная) — 4 шт
• * Грибы ( шампиньоны консервированные) — 1 бан.
• * Капуста белокочанная — 200 г
• * Горчицa — 2 ч. л.
• * Сахар — 2 ч. л.
• * Масло рафинированное — 6 ст. л.
• * Уксус — 2 ч. л.
• * Соль (душистый перец и чеснок по вкусу)
• судак-1шт-у нас его просто не найти,я сделала без него

Способ приготовления:

• Приготовим соус: смешать горчицу, сахар, масло, уксус, добавить соль, черный перец и сухой чеснок по вкусу, хорошо перемешать.
• Если салат будете укладывать как у меня, нужна разъемная форма номер 16.
• Укладываем тертую морковь - половинку, поливаем соусом - 1 ст.л.
• Далее тертый картофель - 2 шт, поливаем соусом.
• Мелко режем грибы, укладываем сверху, поливаем соусом, далее картофель - 1 ст. л., хорошо распределяем по кругу и, прижимая, поливаем.
• Укладываем тертую свеклу, поливаем соусом.
• По рецепту идет слой отварной порезанной рыбки
• Далее мелко порезанную капусту, которую нужно залить горячей водой, я добавила еще душицы в капусту, водой залили, чтобы была мягкой.
• Укладываем капусту, поливаем соусом.
• Сверху укладываем картофель оставшийся, прижимаем и поливаем соусом.
• Последний слой будет - 2 тертые моркови и последняя ложка соуса.
• Украсила свеклой и листьями капусты, принцип одинаков.
• Из тонких листиков сделала бутон и вырезала листики
• Добавляем листики с каждой стороны, если надо больше листиков - добавляем.
• Дать салату настояться, снять форму, украсить.