"Мусс романтический"

Время приготовления:
10

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• 4 желтка(перепелиных), 1 целое яйцо (лучше перепелиное), 2-3 чайные ложки меда, 80 мл. белого полусладкого вина.

Способ приготовления:

• Яйцо, желтки и мед взбить миксером. Разогреть в кастрюле воду для водяной бани, поставить в нее мусс и помешивая понемногу, влить вино. Нагревать пока смесь не вспениться. Мусс можно подавать как в холодном виде, так и в горячем. Если вы будете подавать его в холодном виде, снимите его с водяной бани и мешайте, пока он не остынет.