Сырные тарталетки с чесночным конфи
Изображение: 
Вкусы:
сырный, чесночный, нежный, сливочный
Ингридиенты:
- Для конфи
- зубки чеснока с двух головок
- 250 гр сливок
- 50 гр сливочного масла
- Для теста
- 2.5 стакана муки
- 200 гр размягченного прикомнатной температуре масла
- 50 гр натертого пармезана
- 1/3 стакана воды
- соль
- Для начинки
- 150-200 гр сыра
- 2 яйца
- соль, перец
Похожее блюдо:
Лимонные тарталетки
Способ приготовления:
- Зубки чеснока немного поджариваем на сливочном масле. Наливаем сливки и тушим на маленьком огне примерно полчаса под крышкой.
- Смешиваем все компоненты для теста, скатываем в шар и кладем в холодильник на час.
- Охлажденное тесто раскатываем и распределяем по тарталеткам.
- Конфи смешиваем с остальными компонентами начинки и кладем в тарталетки.
- Ставим в разогретую духовку при 175 гр. примерно полчаса.
- Обалдеть, как вкусно!
