Пирожки дуэльные "Пирожочки - на поляночке цветочки"

Изображение:

Вкусы:
нежный, ароматный, сладкий

Ингридиенты:

• ДЛЯ НАЧИНКИ:
• Груши - 4 шт.
• Сахар - 150 г
• Вода - 1/2 стакана
• Розмарин - 1 веточка длиной 5-7 см
• Бадьян - 2-3 звёздочки
• Корица - небольшая палочка
• Гвоздика - 3-4 шт.
• Имбирь свежий - 3-4 лепестка
• Сок лайма (можно лимон) - 1/2 лайма
• Сок запечённой свёклы - 1 маленькая свёколка
• ДЛЯ ТЕСТА
• Молоко нормальной жирности - 1/2 стакана
• Мёд (лучше акациевый) - 2 ст.л.
• Шоколад (у меня белый) - 100 г
• Соль - 1/2 ч.л.
• Сахар 1/3 стакана
• Ваниль - у меня экстракт 1 ч.л.
• Вода - 1/4 стакана
• Яйцо - 1 шт.
• Растительное масло без запаха - 3 ст.л.
• Мука - 3 стакана
• Дрожжи - у меня свежие (пачка в 42 г. рассчитана на 0,5 кг муки), я использовала 20 г дрожжей
• Для смазки изделия - 1 желток, смешанный с водой
• Для подпыла рабочей поверхности - дополнительно немного муки

Способ приготовления:

• Вот и мои пирожки! Может, они и не такие уж "необычные" как ожидалось, есть у меня в "загашнике" и "позаковыристее", но эти такие очаровашки! Вкусные, нежные и красивые! Кому не нра - тот сам виноват! Конечно, о вкусах не спорят, у моего соперника очень заковыристый и интересный рецепт: я, по крайней мере, такое не готовила и даже ещё не ела! А у меня всё такое обычное... но вкусно - и это аргумент! Да ладно, была-ни была! Не корову проигрываю!