Салат из перца (1)

Ингридиенты:

• 300 г стручков красного или зеленого перца (не очень острого), 2 яблока, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка томата-пюре, 1 луковица, 1 долька чеснока, соль, сахар, зелень.

Способ приготовления:

• Перец очистить от семян, тщательно промыть, нарезать тонкими круж- ками. Яблоки натереть на крупной терке, смешать с перцем и соусом.
• Соус: смешать растительное масло, томат-пюре, сметану и добавить натертые лук и чеснок, соль, сахар и измельченную зелень.