Винегрет с кальмарами

Ингридиенты:

• 500 г кальмаров
• 3-4 картофелины
• 1-2 морковки
• соленый огурец
• 2 луковицы
• 3-4 ст.л. растительного масла
• соль, перец по вкусу
• свежая зелень

Способ приготовления:

• Филе кальмаров опустите в кипяток и варите в течении 2-3 минут не дольше, иначе они станут жесткими. Промойте под холодной водой и нарежьте тонкой соломкой.
• Картофель, морковь и свеклу отварите и нарежьте маленькими кубиками.
• Соленый огурец и лук тоже порезать кубиками.
• Кальмары и нашинкованные овощи выложить в салатницу, хорошо перемешать посолить поперчить и заправить растительным маслом. Сверху украсить зеленью
• Приятного аппетита!