Каталог » Выпечка » Печенье и другая мелкая выпечка » Соленый крекер «Хрустик» (2 варианта: постный и сырный)
Соленый крекер «Хрустик» (2 варианта: постный и сырный)
Изображение: 
Время приготовления:
45
Вкусы:
хрустящий, соленый, острый, очень вкусный
Ингридиенты:
- 1 ст. муки грубого помола (если ее нет, то в кофемолке измельчаем пшеницу до состояния беловатой муки с коричневыми вкраплениями)
- 1 стакан ржаной муки,
- 2 ч. ложки разрыхлителя или сода, гашенная уксусом
- 1 ч. ложка соли,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- 3 ч ложки горчицы,
- томатный сок (где-то полстакана)
- для 2 варианта - сыр (любой соленый) – 100 гр.
Похожее блюдо:
Сырные шарики с розмарином и горчицей
Способ приготовления:
- В миску просеиваем муку, добавляем соль, горчицу, разрыхлитель, масло и вымешиваем вилкой до состояния крошки, теперь добавляем томатный сок и вымешиваем гладкое тесто. Затем заворачиваем его в пленку и минут на 40 отправляем в холодильник.
- Себе я делала постный вариант, а гостям с сыром. Для этого сыр трем на мелкой терке и большую часть добавляем в тесто, а остатками посыпаем сверху.
