Каталог » Выпечка » Пицца и несладкие пироги » Сырная полента с грибами, базиликом и томатами черри.

Сырная полента с грибами, базиликом и томатами черри.

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
смешение вкусов аромат базилика

Ингридиенты:

  • Кукурузная мука 11 ст/ложек.
  • Молоко 6% 2/3 стакана (250 мл).
  • Яйца 3 шт.
  • Томаты черри 11 шт.
  • Шампиньоны 5 шт.
  • Сыр "Camembert" 70 гр.
  • Брынза "Фета" 200 гр.
  • Базилик свежий 1 пучок.
  • Разрыхлитель 1 пакет.
  • Оливковое масло 1/3 стакана.
  • Соль, черный перец.

Похожее блюдо:
Мясной пирог с луком-пореем

Способ приготовления:

  • Смешать миксером кукурузную муку и яйца.
  • Затем добавить оливковое масло и молоко...ещё раз размешать...масса должна быть жидкой - это нормально, так как кукурузая мука отлично впитывает влагу.
  • Томаты на минуту залить кипятком, затем обдать холодной водой и снять с них кожицу.
  • Шампиньоны вымыть и срезать ножки.
  • С веточек базилика оборвать листочки, вымыть и обсушить.
  • Камамбер нарезать мелкими кубиками.
  • Брынзу размять вилкой и добавить в кукурузную массу.
  • Кубики камамбера так же выложить в массу...посолить, добавить разрыхлитель и перемешать.
  • Форму застелить бумагой для запекания, на дно выложить несколько томатов , грибы и несколько листочков базилика.
  • Остальные листья базилика добавить в тесто и перемешать.
  • Выливаем полученную массу в форму, сверху выкладываем все томаты и посыпаем свежемолотым перцем.
  • Запекаем в разогретой духовке на среднем огне в течении 40-45 минут.
  • Вынимаем, даем немного остыть...накрываем тарелкой...аккуратно переворачиваем и убираем бумагу.
  • Режем на порции и подаем к столу.
  • ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!