Апельсиновый ликер

Изображение:

Вкусы:
сладкий, апельсиновый

Ингридиенты:

• 3 шт - апельсины
• 400 г - сахар
• 0,5 ч.л. кориандр (у меня молотый, по рецепту 10 шт зерен кориандра
• 0,7 л водка

Способ приготовления:

• Апельсины вымыть, обдать кипятком, высушить, снять цедру (белую чать не трогать)
• Выжимаем сок (уменя с трех не очень больших апельсинов получилось 0,25л). Выливаем в банку, где будет стоять до лучших времен ликер.
• Добавить цедру, сахар, кориандр (я бы даже чуть больше добавила), водку.
• Все перемешать, закрыть плотно крышкой.
• И ... самое сложное - забыть МИНИМУМ на 2 недели. (В процессе хранения (не часто) периодически взбалтывать, (на следующий день взболаталадо полного растворения сахара)
• Пропустить через марлю.