Каталог » Напитки и коктейли » Алкогольные » Апельсиновый ликер

Апельсиновый ликер

Изображение:

Вкусы:
сладкий, апельсиновый

Ингридиенты:

  • 3 шт - апельсины
  • 400 г - сахар
  • 0,5 ч.л. кориандр (у меня молотый, по рецепту 10 шт зерен кориандра
  • 0,7 л водка

Похожее блюдо:
Яичный ликер

Способ приготовления:

  • Апельсины вымыть, обдать кипятком, высушить, снять цедру (белую чать не трогать)
  • Выжимаем сок (уменя с трех не очень больших апельсинов получилось 0,25л). Выливаем в банку, где будет стоять до лучших времен ликер.
  • Добавить цедру, сахар, кориандр (я бы даже чуть больше добавила), водку.
  • Все перемешать, закрыть плотно крышкой.
  • И ... самое сложное - забыть МИНИМУМ на 2 недели. (В процессе хранения (не часто) периодически взбалтывать, (на следующий день взболаталадо полного растворения сахара)
  • Пропустить через марлю.