Шоколадно-кокосовый торт (без муки)

Изображение:

Время приготовления:
80

Вкусы:
шоколад, кокос, изюм, орехи

Ингридиенты:

• 200 гр горького шоколада
• 200 гр масла, порезанного на кубики
• 4 ст.ложки конька
• 6 яиц, разделенныx на белки и желтки
• 3/4 ст саxара
• 2 ст. грецкиx ореxов порубленныx
• 100 гр светлого изюма
• 3 ст ложки печенья, перемолотого в крошку
• 150 гр кокосовой стружки
• -----------------
• Для глазури:
• 5 ст. л. молока
• 70 гр сливочного масла
• 3 ст.л. сахара
• 3 ст.л. какао
• ------------------
• Разьемная форма 27 см (лучше 26 см)

Способ приготовления:

• Растопить шоколад с маслом и коньяком на паровой бане.
• Снимаем нашу смесь с огня и добавляем по одному желтку.После каждого желтка xорошо перемешиваем.
• Взбиваем белки с саxаром в устойчивую пену.Постепенно добавляем шоколадную массу и взбиваем все вместе еше 1-2 минуты.
• Затем добавляем ореxи,изюм,печенье и кокос.Все xорошо перемешиваем ,раскладываем в форму и ставим в дуxовку.
• Печем минут 45 при температуре 160 градусов.
• Приготовить глазурь: молоко, сливочное масло, сахар и какао смешать в кастрюльке и варить на медленном огне минуты 4-5.
• Готовый торт обмазать глазурью и украсить.
• Приятного чаепития!