Котлеты по-красноярски

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
второе

Ингридиенты:

• фарш - 150 гр
• две большие луковицы
• 1 яйцо
• перец, соль по вкусу

Способ приготовления:

• 1. делим фарш напополам равными частями
• 2. на разделочную доску посыпанную мукой выкладываем порцию фарша и разминаем его до толщины л епешки 0,5-0,7 см
• 3. лепешку обваливаем с двух сторон мукой
• 4. мелко- мелко режем лук и смешиваем его со взбитым яйцом (должна получиться густая каша), солью и перцем
• 5. Мясную лепешку обвал иваем с двух сторон в каше из лука
• 6. Обжариваем а растительном масле до золотистой корочки. Первую сторону обжариваем не накрывая крышкой сковороду!