Пирог "Печеное яблочко"

Изображение:

Вкусы:
сладкий, яблоки, изюм, пудинг

Ингридиенты:

• ТЕСТО:
• 200г муки
• 1/2 ч.л разрыхлителя
• 75г сахара
• ванилин
• щепотка соли
• 100г масла (размягченного)
• 2 ст.л воды
• НАЧИНКА:
• 75г изюма
• 2-3ст.л бренди
• 5 яблок
• 2 пакетика ванильного пудинга (по 40г)
• 50г сахара
• 300мл сливок
• 300мл молока
• миндальные лепестки

Способ приготовления:

• Изюм замочить в бренди.
• ТЕСТО:
• Просеять муку с разрыхлителем.
• Добавить остальные продукты и замесить тесто. Завернуть в пленку и на 30 минут в холодильник.
• Распляскать тесто пальцами по форме, сформировав бортики. Дно наколоть вилкой.
• Печь при 180 град. 15 минут.
• НАЧИНКА:
• Яблоки очистить от кожуры, вынуть сердцевину, разрезать пополам горизонтально.
• Начинить замоченным изюмом. Выложить на корж срезом вниз.
• Пудинг-порошок и сахар развести молоком.
• Сливки довести до кипения и влить в разведенную смесь.
• Постоянно помешивая, все еще раз довести до кипения. Выложить на яблоки и посыпать верх миндальными лепестками.
• Печь при 180 град. 50-60 минут.
• Дать полностью остыть.