Зразы картофельные
Вкусы:
картофельный, мясной
Ингридиенты:
- Картофель 430, говядина 80, лук репчатый 25, сало (Шпик) 31, соль.
Похожее блюдо:
Ароматная курочка в пакете на подушке из ревня
Способ приготовления:
- Половину нормы сырого картофеля измельчают на терке; остальной варят в "Мундире", затем очищают, протирают, смешивают с сырым
- тертым картофелем и солят. Разделывают из массы лепешки и
- начиняют их фаршем из вареного мяса и пассированного лука,
- придавая форму зраз. Жарят зразы на сале-шпик до образования
- румяной корочки. Подают с салом (Шпик).
