клубничный суп

Время приготовления:
60

Вкусы:
умеренно сладкий, кремовый, нежный

Ингридиенты:

• 1 кг клубники,1 л молока ,3 желтка,5 ст л сахара

Способ приготовления:

• клубничку вымыть,перебрать.в одну кучку сложить ягоды покрасивее,в другую не такие красивые.в кучках ягод должно оказаться поровну.
• не очень красивые ягоды перетереть,можно миксером,можно блендером,без разницы.
• красивые ягоды нарезать кусочками
• желтки взбить с сахаром,можно не очень тщательно
• молоко довести до кипения и как только это самое кипение начнется ввести яично-сахарную смесь и мешать пока процесс кипения не начнется опять
• теперь добавляем клубничное пюре и варим все вместе буквально минуту,чтобы пюре и крем подружились.
• остужаем,добавляем нарезанную клубнику
• едим!!!!