Вкуснейшие сочни

Изображение:

Время приготовления:
50

Вкусы:
творог, ароматный, сладкий

Ингридиенты:

• Тесто:
• 0,5 стакана сахара,
• 100 г сливочного масла или маргарина,
• 1 яйцо,
• 2 желтка,
• 8 ст.ложек сметаны или йогурта,
• 1 пакетик ванилина,
• 1 пакетик разрыхлителя,
• 3 стакана муки.
• Начинка:
• 0,5 кг творога (не жидкого),
• 2 ст.ложки сахара,
• 2 белка,
• 2 ст.ложки сметаны,
• 2 ст.ложки манки,
• 1 ст.ложка муки,
• 1 пакетик ванилина.

Способ приготовления:

• 1. Сахар растереть с размягченным маслом, добавить остальные продукты, перемешать, в последнюю очередь всыпать муку и замесить мягкое тесто.
• 2. Для начинки смешать все указанные продукты.
• 3. Раскатать тесто достаточно тонко (0,5-0,7 см), вырезать кружки диаметром 12-15 см, в центр положить чайную ложку начинки, перегнуть кружок теста пополам и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазывать противень и бумагу маслом не нужно.
• 4. Смазать сочни взбитым яйцом и выпекать до зарумянивания при температуре около 200 градусов.
• 5. Из указанного количества продуктов у вас получится 30-35 сочней. Ответственно заявляю, что этого количества вам не хватит.