Тефтели с луком.

Ингридиенты:

  • 600г мяса,150г сала, 60 г хлеба, 4 ст.ложки масла, 3 луковицы, 100 г красного вина, чеснок, зелень, перец, соль.

Похожее блюдо:
Печень под сливочным соусом «фламбе»

Способ приготовления:

  • Из фарша,как на котлеты ( я думаю котлетки все умеют готовить,фарш тоже делаем домашний. Чтобы котлетки были нежные и не ломались,фарш нужно выбыть ) сформировать тефтели,обжарить и сложить в сотейник в 2-3 слоя.Залить луковым соусом, кипяченым вином,приправить перцем, чесноком и тушить в духовке 20 мин.