Икра из свеклы
Ингридиенты:
- На 0,5 сырой свеклы —2 ст. ложки растительного масла, 0,5 ст. ложки сахара, 0,5 лимона.
Похожее блюдо:
Питта "Нежность"
Способ приготовления:
- Свеклу промыть, сварить, очистить от кожуры и пропустить через мясорубку. В полученное пюре положить сахар, масло, лимонную цедру и выжать сок лимона (или разведенную лимонную кислоту). Все это перемешать и поставить в кастрюле на огонь (на 5~10 мин), часто помешивая, чтобы масса не пригорела. Охладив, переложить икру в салатник.
