Маффины с грушей, бананами и орехами.

Изображение:

Ингридиенты:

• 280гр муки
• 60 гр.сахара
• 80 мл растительного масла
• 2 банана
• 2 яйца
• 2 ч. л.ванильного сахара
• 2 ч. л.разрыхлителя
• 1 ч. л.корицы
• 1 / 4 ч.л.мускатного ореха
• 1 / 4 ч. л.сухого имбиря
• 1 / 4 ч. л.соли
• 2 груши
• 60 гр.коричневого сахара
• 2 / 3 чашки нарезанных грецких орехов
• --------------------------------------
• Чашка объёмом 250 мл.
• --------------------------------------
• Штрейзель:
• 60гр.коричневого сахара
• 1 / 3 чашки нарезанных грецких орехов
• 1 / 4 чашки муки
• 2 ст.л.сливочного масла(~30гр.)

Способ приготовления:

• Штрейзель:
• В маленькой миске перетереть муку и слив. масло до образования крошек. Добавить сахар и орехи,перемешать. Убрать в холодильник.
• Подогревать духовку до180 гр.С
• Маффины:
• Груши очистить от кожуры и семечек,нарезать кубиками.
• В груши добавить коричневый сахар.Перемешать и отставить в сторону.
• В миске смешать муку,разрыхлитель,сахар,соль,корицу, мускатный орех и имбирь.Отставить в сторону.
• В другой миске разомните два банана вилкой,добавьте яйца,раст.масло и ваниль. Перемешайте.
• Соединить сухие ингредиенты с банановой смесью.Осторожно перемешать.
• Добавить в груши орехи,перемешать.
• Ложкой распределить тесто по подготовленным формочкам, сверху выложить груши и посыпать крошкой.
• Выпекать 25-30 минут или до тех пор, пока зубочистка, воткнутая в центр, не выйдет сухой. Охладить в форме в течение 10 минут.
• Приятного чаепития!!!