Ростбиф с гарниром
Изображение: 
Ингридиенты:
- Мясо – 115 г
- Жир говяжий 2 г
- Гарнир 150 г
- Майонез 30 г
- зелень
Похожее блюдо:
Курочка по-восточному.
Способ приготовления:
- Зачищенный от пленок и сухожилий тонкий край обжарить на говяжьем жире на сильном огне и допечь в духовке. Мясо у готового ростбифа должно быть сочным, розоватого цвета. По готовности охладить и нарезать по 2 – 3 куска на порцию, положить на блюдо или тарелку, сбоку уложить гарнир из овощей, зелени и строганного хрена. К ростбифу с гарниром нужно подать отдельно майонез с корнишонами.
