Камбала жаренная в томатном соусе

Изображение:

Время приготовления:
25

Вкусы:
нежная рыбка, острый томатный соус

Ингридиенты:

• Камбала-2шт
• Лук репчатый-1шт.
• Перец болгаркий-1шт.
• Томат-0,5л.
• лимонный сок
• соль перец базилик чеснок сахар
• сл. масло+ раст. для жарки.

Способ приготовления:

• Камбалу обмыть, почистить и нарезать на порционные кусочки шириной 3см.
• Полейте лимонным соком, посолите и поперчите отложите на 10 минут.
• Промариновавшуюся рыбку положите в сковороду, в которой нагрели смесь сливочного и растительного масла.
• Обжарьте со всех сторон и выложите на блюдо.
• Нарежьте лук, болгарский перец полукольцами и обжарьте в масле, в котором жарилась рыбка.
• Когда лук станет прозрачным,зарумниться, влейте томат, добавьте чесночек,базилик, сахар по вкусу и протушите соус до загустения.
• В соус погрузите всю рыбку и доведите до полной готовности еще 3 минуты.
• Приятного аппетита!