Творожные маффины из цельнозерновой муки с кизилом

Изображение:

Вкусы:
творожный, рассыпчатый, с легкой кислинкой

Ингридиенты:

• На 12 средних формочек
• 120 г масла
• 150 г творога
• 1/2 стакана коричневого сахара
• 200гр пшеничной обойной цельнозерновой муки
• 2 яйца
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 стакана вяленого кизила (вишни, клюквы)
• Сок апельсина

Способ приготовления:

• Кизил порезать пополам и залить апельсиновым соком, настоять 20 минут, обсушить.
• Масло растопить и остудить, смешать с творогом и яйцами.
• Муку соединить с разрыхлителем, сахаром.
• Творожно масляную массу добавить в муку и недолго вымешать ложкой до однородности, добавить кизил.
• Тесто получается довольно густое.
• Ложкой разложить тесто по формочкам, заполняя их на 2/3 объема.
• Выпекать при 180 градусах 25 минут.
• Угощайтесь и приятного аппетита!!