пирожки к бульону из теста бризе

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
пирожки любое время

Ингридиенты:

• тесто бризе:
• 125 гр.мягкого сливочного масла
• 1 желток
• 50 мл.молока
• 250 гр.муки
• 1 ч.л соли
• начинка:
• отварное куриное мясо нарезанное кусочками 350- гр.
• зелёный лук.
• перец из мельницы/цветной/.соль

Способ приготовления:

• растереть масло с желтком и солью.добавить молоко и размешать.
• постепенно добавляя муку замесить тесто.
• скатать тесто в шарик.завернуть в пищевую плёнку и поставит на 2 часа в холодильник.
• нарезанную кусочками курицу перемешать с луком.добавить немного бульона для сочности и специи.
• разделить тесто на 12 равных частей.размять быстро каждую часть руками и добавив начинку сформировать пирожки.лучше делать их по одному.т.к. тесто быстро тает.
• застелить противень пекарской бумагой и разместить на нём пирожки.
• выпекать в прогретой духовке при 180" минут 30-35 до румяного цвета.
• сервировать с куриным бульоном.