Рулет кабачковый"Нежный".

Изображение:

Время приготовления:
30

Ингридиенты:

• Кабачок-500-600гр.
• Лук-1 шт.
• укроп,
• яйца -3шт.
• мука-5-6 ложек,
• соль,перец по вкусу.
• чеснок- 2-3 зубчика,
• майонез 1-2 ст.ложки,
• сыр российский 100-150 гр.

Способ приготовления:

• Кабачок и лук натереть на тёрке,укроп мелко порезать.Добавить в полученную массу желтки трёх яиц,посолить поперчить.Добавить муку и хорошо размешать.Белки взбить в густую пену и маленькими порциями добавлять в тесто и хорошо перемешивать.Готовое тесто вылить на противень засланный промасленным пергаментом.Выпекать в духовке при температуре 220 гр.15-20 минут.Готовый корж немного остудить, смазать майонезом ,посыпать тертым сыром.Можно добавить зелёный лук мелко нарезанный.Свернуть рулет и нарезать.Приятного аппетита!