Творожные корзиночки с сырным кремом и грушей

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
творожно-сливочно-сырный солоноватый груша

Ингридиенты:

• творог 120 г
• масло сливочное 100 г
• яйцо 1 шт.
• мука 150 г
• разрыхлитель 1 ч. л.
• начинка:
• творожный сыр "карат" 200 г (любой мягкий творожный сыр)
• моцарелла 120 г
• сметана 200 г
• яйцо 1 шт.
• груша 1 шт.
• коньяк 2 ст. л.
• зелень (укроп, петрушка)
• перец

Способ приготовления:

• Грушу очистить , нарезать кубиками и замариновать в коньяке.
• Смешать творог с яйцом и размягченным маслом.
• Добавить муку с разрыхлителем, замесить мягкое тесто. Охладить в холодильнике 30 мин.
• Для крема взбить творожный сыр с яйцом и сметаной. Добавить мелко-нарубленную зелень и моцареллу, натёртую на тёрке. Поперчить, перемешать.
• Тесто тонко раскатать, вырезать кружки, выложить в формочки для корзиночек.
• Корзиночки наполнить сырным кремом почти доверху. (я перестраховалась, положила мало, боялась убегут)
• В каждую корзиночку положить несколько кубиков груши.
• Выпекать при 200* до румяного вида. Я пекла 30 мин. Корзиночки немного остудить, вынуть из формочек.
• Приятного аппетита!