Яблочно-вишнёвый пирог под безе

Изображение:

Вкусы:
сочно сладко

Ингридиенты:

• мука 150-200 гр.,
• яйца 3 шт.,
• сахар 100 гр.,
• ваниль,
• корица,
• разрыхлитель 1 ч.л.,
• слив.масло(мягкое) 100 гр.,
• яблоки 6 шт.,
• лимон,
• вишни(черешни) 1 баночка 680 гр.,
• белки 6 шт.,
• сахар 150 гр.

Способ приготовления:

• У этого пирожка только один недостаток:
• он крошится при нарезке,
• но никто не обращает на это внимания,
• как только его попробует....
• Очистим яблоки, порежем их на дольки и польём соком лимона.
• Вишни выложим на сито.
• Взбиваем яйца с сахаром и слив.маслом,добавим ваниль.
• Соединим муку с разрыхлителем и добавим в тесто.
• Размажем тесто по противню,покрытому пергаментом.
• выложим сверху фрукты (кому как нравится),
• присыпем их корицей.
• Отправляем противень в разогретую до 180° духовку
• на 15-20 минут.
• Взбиваем белки с сахаром в крутую пену.
• Вынимаем пирожок,покрываем его равномерно
• взбитыми белками и -опять в духовку.
• Температуру убавляем до 100° и подсушиваем безе
• около 2 часов,готово!
• Приятного чаепития!!!