Плавники катрана в лимонном соусе
Изображение: 
Вкусы:
рыбный лимонный
Ингридиенты:
- ----1. плавники с головой катрана
- ----2. лимон
- ----3. уксус 7%
- ----4. лук
- ----5. помидор
- ----6. чеснок
- ----7. масло сливочное
- ----8. петрушка
- ----9. морковь
- ----10.сладкий перец
- ----11.соль
Похожее блюдо:
Креветочный коктейль
Способ приготовления:
- ----1. плавники и голову катрана мариновать 1час в растворе уксуса . 1столовая ложка уксуса на 1литр воды.
- ----2. сварить бульон из лука,петрушки,чеснока,помидора,моркови,сладкого перца. добавить соль ,1столовую ложку масла. варить 1час.
- ----3. в кипящий бульон поместить голову и плавники. варить 10минут.
- ----4. сок лимона смешать с несколькими ложками бульона. полить голову и плавники.
- ----5. охладить.
- ----6. приятного аппетита.
