Цуккини, фаршированные сыром и ветчиной

Время приготовления:
40

Вкусы:
остый

Ингридиенты:

• 4 средних цуккини
• 1 красный стручок сладкого перца
• 125 г нарезанной ломтиками вареной ветчины
• соль
• 100 г сыра гауда

Способ приготовления:

• . Цуккини очистить, нарезать кружочками толщиной 4-5 см и в течение 4 мин варить в подсоленной воде.
• 2. Откинув отваренные кружочки цуккини на дуршлаг, обдать холодной водой, выбрать из кружков мякоть, оставив края по 5 мм.
• 3. Разрезать стручок сладкого Wперца пополам и, удалив семена, измельчить его вместе с выбранной мякотью цуккини.
• 4. Нарезать ветчину тонкой соломкой, а сыр - кубиками. Нагреть духовку до температуры 200 градусов.
• 5. Смешать измельченную мякоть цуккини, сладкий перец, сыр и ветчину и наполнить этой массой отваренные кружочки цуккини. Выложить противень кулинарной бумагой, положить кружочки цуккини и запекать их в течение 15 мин.