Айвовый пирог

Изображение:

Вкусы:
сладкий,

Ингридиенты:

• 200гр. маргарина
• 300гр. муки
• 1 пакетик разрыхлителя
• 200гр.сахара
• 4 яйца
• 200гр. сметаны
• айва
• для сиропа:
• 250гр воды
• 150гр. сахара
• 4 палочки гвоздики
• 1-2 палочки корицы (я брала молотой щепотку)

Способ приготовления:

• В просеянную муку на тёрке натереть маргарин, тщательно перетереть, добавить разрыхлитель, перемешать. Добавить сахар и снова перемешать.
• Отдельно венчиком взбить яйца (чтоб в тесте не было видно жёлтыз яичных комочков).
• В муку с маргарином добавить яйца, сметану, и еще раз тщательно перемешать.
• Тесто вылить на противень застеленый бумагой для выпекания.
• Займёмся айвой:
• Айву очистить от кожуры, порезать дольками.
• В кастрюльку налить воду, всыпать сахар, добавить корицу и гвоздику, закипятить.
• Когда сироп закипит, порциями класть подготовленые дольки айвы в сироп на 4-5 минут, вынимать шумовкой. Остудить.
• На тесто выкладывать айву.
• Выпекать в духовке при темп. 180 гр. в течении 25-30 мин.
• Приятного аппетита!