Мешочек с грибами

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
блинно-грибной

Ингридиенты:

• 150г пшеничной муки
• 3 яйца
• 300мл молока
• 125мл. воды
• 50г сливочного масла
• сахар
• соль
• ДЛя начинки:
• 300 г свежих грибов
• 70мл растительного масла
• 50г тертого сыра
• 50г сливочного масла
• 1 пучок петрушки и зеленого лука

Способ приготовления:

• 1. В муку постепенно ввести яйца, молоко и воду. Немного посолить, добавить сахар и вымесить тесто. Выпекать блинчики в сливочном масле на хорошо разогретой сковороде. Готовые блинчики накрыть салфеткой и поставить в теплое место.
• 2. Приготовить начинку. Грибы вымыть, почистить и мелко нарезать. Посолить и потушить в жире до мягкости. Петрушку, зеленый лук вымыть и порубить. За 5 минут до готовности посыпать грибы рубленной петрушкой. На каждый блинчик положить по 1ст. ложки грибной начинки.
• 3. Завернуть блинчик мешочком, посыпать тертым сыром и зел.луком, полить горячим сливочным маслом и сразу подать на стол.
• Приятного аппетита!