печёночные котлеты
Время приготовления:
40
Ингридиенты:
- 12 кг печёнки
- 3 яйца
- соль
- мука
- сметана
Похожее блюдо:
КАРТОФЕЛЬ ПО-КНЯЖЕСКИ
Способ приготовления:
- печёнку пропустить через мясорубку
- добавить яйца, соль и муку -перемешивать до образования однородной смеси(как замес на оладушки)
- обжарить котлетки с двух сторон на сковороде сподсолнечным маслом.
- готовые котлеты выложить в миску - выкладывать слоями:слой котлет - слой сметаны.
- поставить миску на медленный огонь и дать томиться котлетам 20 минут.
