салат"Рыбка"

Изображение:

Вкусы:
пикантный

Ингридиенты:

• Лук 0,5кг.
• Морковь 0,5кг.
• Грибы 0,5 кг.
• Вино 0,5 литра.
• Специи.
• Филе рыбы (судак, толстолоб и т.д.) 1кг.

Способ приготовления:

• Филе рыбы нарезать кубиками, проварить в вине 5 мин.Затем проварить голову и хвос. Грибы и овощи тоже нарезать кубиками приблизительно одного размера, обжарить всё по отдельности, затем всё смешать, добавить рыбу, специи и протушить вместе 2 мин. На блюдо выкладываем голову и хвост, а из массы формируем тушку рыбы.
• Приятного апетита!