Закуска из селедочки в соусе (вариант оформления "канапе")

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
соленый, острый

Ингридиенты:

• Сельдь средних размеров 1 шт.
• Хлеб черный несколько ломтиков
• Плавленый сыр 100 гр.
• Зеленый салат несколько листиков
• Зеленый лук по вкусу
• ----------------
• Для соуса:
• Сметана 2 столовых ложки
• Горчица 2 чайных ложки
• Соевый соус 1-2 чайных ложки
• Чеснок 2 небольших зубчика
• Лимон 1 шт.
• Перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления:

• Сделать соус: Для этого смешать сметану, горчицу, соевый соус (дает свой "пикантный оттенок", поэтому, при отсутствии желания, его можно не добавлять), чеснок (пропустить через чеснокодавку), перец и сок лимона.
• Селедку почистить, удалить кости (если филе - то замечательно, у меня была целая), нарезать кусочками (я резала шириной примерно 2 см.).
• Затем опустить селедочку в соус и дать минут 30 пропитаться. (Можно, конечно, дольше, будет вкуснее).
• Нарезать ломтики хлеба (у меня порезан на 6 частей, примерно, по размерам кусочков селедки).
• Каждый ломтик хлеба намазать плавленым сыром (я мазала обыкновенной "Дружбой"), сверху положить листочек салата (предварительно подогнанный по размерам))).
• Теперь, на каждый ломтик выложить кусочки селедочки и проткнуть шпажками. Для украшения можно посыпать блюдо мелко нарезанным зеленым луком.
• Приятного аппетита!