торт с Грушами

Изображение:

Вкусы:
сладкий, груша

Ингридиенты:

• 7 груш
• СИРОП:
• 1л воды
• 200г сахара
• ванилин
• 1 лимон (сок и цедра)
• 1 лайм (сок и цедра)
• БИСКВИТ:
• 280г масла
• 225г сахара
• 1 ч.л ванильной эссенции
• 4 яйца
• 225г муки
• 2 ч.л разрыхлителя
• 185мл молока

Способ приготовления:

• С груш снять кожицу и вынуть сердцевину.
• Закипятить сироп из перечисленных продуктов.
• Уменьшив огонь, опустить в него груши и проварить 10 минут.
• Снять кастрюлю с огня и оставить остывать вместе с грушами. Потом положить груши на салфетки, чтобы стекла лишняя жидкость.
• БИСКВИТ:
• Взбить масло с сахаром в пышную, кремообразную массу.
• Добавить ванильную эссенцию и яйца по одному, каждый раз хорошо взбивая.
• Молоко и муку, просеянную с разрыхлителем, добавлять порциями поочередно.
• Выложить тесто в форму (24см в диаметре), вставить груши (в середину я вложила по ложечке малинового джема, но это не обязательно).
• Печь при 170 град. 75 минут. Проверить на сухую палочку.
• Остудить в форме.