"Каштаны"

Изображение:

Ингридиенты:

• Тесто:
• Яйцо варённое 4шт.
• 1 пачка маргарина
• ? чайной ложки соды
• 2 чайные ложки сахарного песку
• 3 столовые ложки сметаны
• 2 стакана муки
• Глазурь:
• 1 стакан сахарного песку
• 3 столовые ложки какао
• 5 столовых ложек молока
• 100гр. сливочного масла
• 300гр. вафель.

Способ приготовления:

• Тесто: Яйца и маргарин натереть на крупной тёрке и истолочь пестом. Добавить соду, сахар, сметану, муку и замесить тесто. Скатать из теста шарики чуть меньше грецкого ореха, разложить на противень редко. Противень смазывать не надо т.к. тесто достаточно жирное. Выпекать при t180С 15-20мин.
• Глазурь: Смешать сахар, молоко, какао и довести до кипения. Кипятить 10-15мин. помешивая. Ввести сливочное масло и остудить до комнатной температуры.
• Вафли натереть на крупной тёрке в глубокую тарелку.
• Выпуклую часть печенья обмакиваем в глазурь и сразу в вафли и так всё печенье. Я прибегаю к помощи зубочистки. Протыкаю зубочисткой плоский край печенья и обмакиваю в глазурь, а потом в вафли.