Яйца с мозгами и сметаной (Мадагаскар)
Вкусы:
мясной, яичный
Ингридиенты:
- Яйца 2 шт., мозги 50, сметана 20, масло сливочное 10, соль.
Похожее блюдо:
Французский борщ с фруа-гра
Способ приготовления:
- Яйца взбивают, добавляют мелко нарезанные, предварительно вымоченные и очищенные от пленок телячьи или говяжьи мозги и
- сметану, солят, выливают смесь на горячую сковороду со сливочным
- маслом и доводят до сгущения на слабом огне.
