Десерт из Маскарпоне и фламбированных нектаринов

Изображение:

Вкусы:
очень вкусный десерт

Ингридиенты:

• нектарины 3-4 шт.,
• сок лимона 2 ст.л.,
• сахар коричневый 3 ст.л.,
• масло сливочное 60 гр.,
• коньяк 3 ст.л.,
• печенье бисквитное 6 шт.,
• Маскарпоне 250 гр.,
• сахар по вкусу,
• сливки взбитые 100 гр.,
• мелисса.

Способ приготовления:

• Добрый день!
• Не посмотрела на часы,но мне кажется,
• что на этот десерт не потратила более 15 минут..
• Очень вкусно .. для взрослых девочек и мальчиков!
• Нектарины бланшировала минуту в горячей воде,
• сняла кожицу и порезала на 6-8 долек.
• В сковороде разогрела сливочное масло,
• добавила сок лимона и коричневый сахар.
• Отправила нектарины в получившуюся карамель,
• обжарила 2-3 минуты,
• фламбировала(залила коньяком и подожгла).
• Будьте осторожны!!!!
• Горит это дело считанные секунды,
• сфоткать не удалось.
• Пока фрукты остывают,
• смешала Маскарпоне с сахаром и взбитыми сливками.
• Разложила по бокалам бисквитное печенье Савоярди,
• разломав его пополам.
• Сверху на него положила нектарины,
• отобрав в сторонку для декора несколько кусочков.
• Затем разложила сливочный крем,
• сверху-оставшиеся фрукты,печенье и листики мелиссы,
• готово!
• Хорошо,если постоит в холоде немного...,
• мы "слопали" сразу...
• Приятного аппетита!!!