Кексовый пирог с коричным штрейзелем.
Изображение: 
Ингридиенты:
- Для теста:
- 200 гр. сливочного масла,
- 1 яйцо
- 250 гр.муки,
- ванилин,
- разрыхлитель.
- Штрейзель:
- 5 ст.л. муки,
- 3 ст.л. сахара,
- 1 яйчный желток,
- 50 г масла,
- 1 ч.л. корицы.
- Кроме того, любой джем.
Похожее блюдо:
Кекс-пирог с кокосом и кусочками шоколада
Способ приготовления:
- Кексовое тесто:
- Масло взбить с сахаром до растворения сахара, добавить яйцо, снова взбить. Муку смешать с разрахлителем и ванилином, просеять и аккуратно перемешать в однородную гладкую массу.
- Тесто разделить на 2 части, выложить в форму 1ую половину, полить джемом, затем вторую.
- Для штрейзеля:
- Все ингридиенты тщательно перетереть в крошку, посыпать верх пирога.
- Выпекать 40 минут.
