Французский шоколадный десерт ***Un bien-tre****

Изображение:

Ингридиенты:

• 2/3 стакана муки
• 2 яйца
• 1 стакан сахара(можно меньше)
• 1/2 ч.л соды гашёной уксусом
• 1/3 стакана очищеных семечек
• 1 стакан нарезаной груши(можно заменить яблоком,ананасом)
• Глазурь:0,5 стакана сах.пудры
• 1ст.л какао
• 1ст.л молока
• 25 гр слив масла

Способ приготовления:

• Взбить яйца с сахаром до белого состояния(даже лёгкой пены-минут 2)
• Муку просеять и добавить к яйчной смеси. Соду погасить уксусом,добавить в тесто. Всё взбить (или перемешать тщательно без комочков).
• Грушу промыть,удалить сердцевину и очистить. Нарезать квадратиками.(на один стакан груши уходит в среднем 1-1,5 груши средней).
• Добавить в тесто грушу и семечки. Аккуратно перемешать. Выпекать в разогретой духовке 200С. Минут 25.Переодически проверяя.
• Приготовить глазурь:Растопить масло на медленом огне,добавить какао,сах.пудру и молоко. Варить помешивая на маленьком огне до закипания. Остудить.
• полить готовый корж шоколадной глазурью. украсить любыми орехами или теми же самыми семечками.