Пызы

Изображение:

Ингридиенты:

• 500гр.Фарш - как на пельмени
• Тесто -
• 250гр.творога
• 250гр.мука
• 200 гр.крахмала
• 4шт.картошка среднего размера(натертая на мелкой терке)
• соль по вкусу.

Способ приготовления:

• Творог + крахмал + потертый картофель +соль + мука замешиваем тесто.
• ЯЙЦА И ВОДА НЕ ДОБАВЛЯЮТСЯ!!!!!!!!
• Делаем круглые лепешечки,(я делала без скалки ) затем формируем "мешочки" с фаршем(как биляши только без дырочки)
• Фарша ложим не так много и немного как бы размазать в серединке.
• Обжариваем с обоих сторон до золотистого цвета.
• Складываем в кострюлю,заливаем бульеном или водой с кубиком так что бы ПЫЗЫ только только были закрыты (что бы не плавали)
• Тушим на медленном огне 25-30 мин.
• Кушать можно и просто жаренные (не тушенные)
• Вкусные и те и другие.Приятного аппетита!!!