Форшмак рижский
Ингридиенты:
- смотрите рецепт
Похожее блюдо:
Нян
Способ приготовления:
- Растереть 4 сырых желтка с 2 ст. ложками сливочного масла, прибавить 200 г пшеничных сухарей, 1 ст. ложку рубленой зелени петрушки, 1 нашинкованную печеную свеклу, соли и перца по вкусу, 3 ст. ложки сметаны и 2 сырых яйца. Тщательно вымесить, уложить в густо намазанную маслом сковороду и запекать 45 мин в горячей духовке. Подать на стол, посыпав тертым сыром.
