Кексы "Зимний ангел""
Изображение: 
Ингридиенты:
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан кефира
- 125 гр. маргарина
- 0,5 стакана кураги
- 0,5 ч.л. цедры мандарина
- 0,5 ч.л.соды (погасить уксусом)
- 1,5 стакана муки
- сахарная пудра
Похожее блюдо:
Диетические банановые маффины "вкусняшки"
Способ приготовления:
- Маргарин растопить,остудить.
- Взбить в плотную пену яйца с сахаром,добавить остуженный маргарин,кефир и соду,всё перемешать.
- Далее добавить цедру,порезанную мелкими кубиками курагу и просеянную муку.
- Всё хорошо перемешать.
- Тесто должно получиться по консистенции как на оладьи.
- Формочки смазать растительным маслом,выложить тесто на 2/3 части формочек.
- Выпекать в предварительно нагретой духовке до 200 градусов на среднем уровне 25-30 минут.Готовность проверить с помощью шпажки.
