Плацинды с брынзой (вариант)

Изображение:

Вкусы:
вкусный

Ингридиенты:

• Тесто:
• 1 банка майонеза (250 гр.)
• 1 яйцо
• вода
• 5-5,5 стаканов муки
• Начинка:
• 1 упаковка брынзы (500 гр.)
• пучок укропа
• растительное масло для жарки

Способ приготовления:

• В миске смешать майонез и яйцо. В баночку из-под майонеза добавить столько же воды, сколько было майонеза. Всыпать 5 стаканов муки. Замесить тесто. По необходимости добавить еще муки. Тесто должно быть мягким, но не липнуть к рукам.
• Приготовить начинку. Размять брынзу и добавить к ней мелко порезанный укроп.
• От теста отрываем небольшой кусочек и раскатываем его так, чтобы середина была толще, чем края.
• На середину выложить начинку. Затем разрезать концы круга на 8 частей. Защипнуть края. Плацинды слегка раскатываем, но очень аккуратно, чтобы не порвать тесто.
• Обжарить на сковороде с двух сторон, до образования румяной корочки.